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JOSELITO 70G LOMO EN TRANCHES

$29.90

Emballage sous vide 70G Longe de porc séchée et vieillie tranchée finement et prêt à manger Longe de porc en tranches vieillie plus de 6 mois Longe de porc, sel de mer, paprika,...

La description
Emballage sous vide 70G

Longe de porc séchée et vieillie tranchée finement et prêt à manger

Longe de porc en tranches vieillie plus de 6 mois
Longe de porc, sel de mer, paprika, ail et sucre
100% naturel, Sans conservateur ni colorant artificiel, Sans gluten et Sans lactose

Jamon Joselito 100 % porcs ibériques paissent librement des glands dans leurs pâturages.
La graisse saine des glands remplis d'acide oléique crée le marbrage crémeux
dans la viande. Joselito Lomo se caractérise par des tonalités qui varient d'intenses
rouge violacé à rose pâle avec beaucoup de marbrures grasses pour une texture fondante en bouche.

MATURATION
Le Joselito Sliced Lomo passe par un processus d'affinage naturel de plus de 6 mois.

PRÉSERVATION
La longe de porc en tranches Joselito doit être réfrigérée.

PRÉPARATION
Sortez le Joselito Lomo de la chambre froide au moins 24 heures avant consommation.

CONSOMMATION
Pour profiter pleinement des qualités organoleptiques du Longe de Porc Joselito, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

NOTE DE DEGUSTATION
Avec une touche de fumée et de paprika, il a une texture douce. C'est une viande rouge-pourpre légèrement persillée, qui se développe
une saveur immense et onctueuse à la dégustation, avec cette touche caractéristique de paprika qui donne tant de personnalité à la pièce.

VALEUR NUTRITIONNELLE* Valeurs nutritionnelles moyennes (g/100g) du produit
Valeur énergétique (Kcal/Kg) 1326 kJ 317 Kcal
Protéine (g) 38'8 g.
Glucides 1'2 g. dont: Sucres 1'2 g.
Gras 18 g. dont :
Saturé 5'8 g.
Monoinsaturés 10'4 g.
Polyinsaturés 1'8 g.
Fibres alimentaires 0 g.
Sel 3'5 g.
En raison de sa préparation artisanale traditionnelle et du marbrage plus ou moins important des pièces, certaines des valeurs décrites ci-dessus peuvent varier.

Conditionnement : Emballage sous vide dans une pochette en carton rouge

Carnicas Joselito SL
Espagne